Hace poco se me hizo comer mi primera torta de tamal la cual me ha hecho reflexionar. Probable sea la primera persona a la que un tamal lo hace reflexionar : \ Vaya sorpresa al ver que solo costaba $12, una ganga… y ya estando en esas, un atole, ¿por qué no?
En resumen, y de acuerdo a la PROFECO (chequen si no me creen), 1,130 calorías. Más de la mitad de la famosa recomendación de la OMS de 2000 calorías diarias (aquí el link a eso) a tan solo $22 pesitos. Dividiendo, nos salen 51.36 calorías por peso en una dieta de torta de tamal y atole (DTTA). Pero, ¿es realmente barato?
Ahorrando los detalles, un albañil necesita entre 3000 a 3500 calorías diarias para sobrevivir (pueden ver las páginas de rendimiento calórico aquí y acá; y mis supuestos para el mexicano promedio en esta). Esto se traduce en que esa persona necesita entre $61 y $69 pesos diarios para poder vivir, sin tener en cuenta lujos como vitaminas y minerales.
Continuemos.
En el 2004 había 1,313 personas ocupadas como albañiles; si asumimos que el número creció en proporción a la población al día de hoy habrá como 1,468 mil.
Los observadores habrán observado, sin duda, a donde va esto: el salario mínimo para 2013 es de $64.76 en la zona más cara (CONASAMI). Partiendo del caso 2 y relajando un poco más los supuestos; los amigos albañiles tendrían que destinar el 92% de lo que ganan al día en una DTTA. Sin decir más, es fácil entender la inseguridad, falta de educación, y otros problemas sociales.
Conclusión 1: la dieta de atole y torta de tamal es un lujo para, por lo menos, 1,500,000 mexicanos.
Conclusión 2: El subsidio a las tortillas es bueno. En lo personal no me gustan los subsidios, son más caros de lo que la gente cree. Solo en 3 casos me parecen buenos. Salud enfocada a la prevención, no me late pagar el tratamiento de un diabético que desayuna refresco, por ejemplo. Educación enfocada a crear valor agregado, tampoco me late pagar libros de texto inútiles y con falta de ortografía. Y la alimentación. Uno lo podría ver todo esto como una inversión, no como un subsidio. Las tortillas dan 125.4 calorías por peso, esto saca de apuros a cualquiera .A lo mucho con $20 pesitos los amigos albañiles pueden cubrir casi 3 / 4 de su requerimiento calórico y les quedan $44 para algún algo para acompañar las tortillas, metro, camión, ropa, mantener a su familia, a la amante, el mini componente, la cerveza, el refresco, la piedra, acapulgo gold, etc.
Solución que no podría funcionar #1: Incrementar el salario mínimo. Al subirlo lo más probable es que las empresas trasladen el incremento al precio de sus productos. De repente los que ganen un salario mínimo van a tener el mismo poder adquisitivo. Los demás menos :(
En el 2004 había 1,313 personas ocupadas como albañiles; si asumimos que el número creció en proporción a la población al día de hoy habrá como 1,468 mil.
Los observadores habrán observado, sin duda, a donde va esto: el salario mínimo para 2013 es de $64.76 en la zona más cara (CONASAMI). Partiendo del caso 2 y relajando un poco más los supuestos; los amigos albañiles tendrían que destinar el 92% de lo que ganan al día en una DTTA. Sin decir más, es fácil entender la inseguridad, falta de educación, y otros problemas sociales.
Conclusión 1: la dieta de atole y torta de tamal es un lujo para, por lo menos, 1,500,000 mexicanos.
Conclusión 2: El subsidio a las tortillas es bueno. En lo personal no me gustan los subsidios, son más caros de lo que la gente cree. Solo en 3 casos me parecen buenos. Salud enfocada a la prevención, no me late pagar el tratamiento de un diabético que desayuna refresco, por ejemplo. Educación enfocada a crear valor agregado, tampoco me late pagar libros de texto inútiles y con falta de ortografía. Y la alimentación. Uno lo podría ver todo esto como una inversión, no como un subsidio. Las tortillas dan 125.4 calorías por peso, esto saca de apuros a cualquiera .A lo mucho con $20 pesitos los amigos albañiles pueden cubrir casi 3 / 4 de su requerimiento calórico y les quedan $44 para algún algo para acompañar las tortillas, metro, camión, ropa, mantener a su familia, a la amante, el mini componente, la cerveza, el refresco, la piedra, acapulgo gold, etc.
Solución que no podría funcionar #1: Incrementar el salario mínimo. Al subirlo lo más probable es que las empresas trasladen el incremento al precio de sus productos. De repente los que ganen un salario mínimo van a tener el mismo poder adquisitivo. Los demás menos :(
Solución que se me ocurre #1: No se me ocurre más que la buena voluntad de pagar más que el salario mínimo y no subir los precios... :s
